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赣南脐橙

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赣南脐橙果大形正,一般每个250克,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,颜色偏红,比其他产地的橙子颜色略深[7];果皮光滑、细腻;果形以椭圆形多见。 品质特点 赣南脐橙肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,有较浓郁的橙香味;口感甜酸适度。[8] 理化特点 赣南脐橙 赣南脐橙(13) 赣南脐橙含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,可达16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。与美国脐橙相比,可溶性固形物含量高1~2个百分点,与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1~3个百分点。
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